Piscine chauffée *, sauna en accès libre & gratuit
   

   
  À noter : nous ne faisons pas table d'hôtes le lundi et le mardi

SUR RÉSERVATION AVANT 11H00
Ces menus sont susceptibles de petites modifications en fonction du marché
Vendredi 20 avril 2018 (sous réserve de 4 couverts minimum)

  Apéritif maison & amuse-bouches

Pétoncles juste sautées, fondue d'échalotes acidulée, dés de tomate fraiche, crème et piment d'espelette

Magret de canard aux pèches, pommes de terre sautées à l'ail des ours

Tarte Tatin, sorbet pomme verte, chantilly au calvados

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Digestifs et vin à volonté ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé )

 

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Samedi 21 avril 2018


  Apéritif maison & amuse-bouches

Velouté coco au gingembre, citronnelle, coriandre et sauce soja, crevettes sautées

Pavé de saumon mi-cuit, crème yuzu-estragon, riz basmati, fondue de poivrons rouges et jaunes

Tarte Tatin, sorbet pomme verte, chantilly au calvados

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Digestifs et vin à volonté ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé )

 

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Dimanche 22 avril 2018


 Apéritif maison & amuse-bouches

Tartelette au chèvre, tomate et origan, asperges vertes en vinaigrette

Magret de canard aux pèches, pommes de terre sautées à l'ail des ours

Moelleux chocolat et caramel beurre salé, crème anglaise, framboises fraîches

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Digestifs et vin à volonté ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé )

 

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