Piscine chauffée *, sauna en accès libre & gratuit
   

   
  À noter : nous ne faisons pas table d'hôtes le lundi et le mardi

 
 
Notre table d’hôtes gourmande, sur réservation, propose un large éventail de spécialités méridionales mais aussi lyonnaises, auvergnates et bien sûr ardéchoises.
Selon la météo, nous dînerons dans la salle à manger ou sur la terrasse avec au loin le scintillement des lumières de la Vallée du Rhône.

Un avant-goût de ce qui vous attend au Hameau :
> ENTRÉES :
Asperges vertes sur tartare de tomate aux herbes et vinaigrette d’orange et citron yuzu / Carpaccio de saumon au gingembre, citron vert et coriandre, tartines de tarama et chèvre frais / Foie gras poêlé sur une crème de lentilles / Granite de melon et magret de canard fumé / Velouté coco, gingembre, citronnelle et coriandre, crevettes sautées / Tartelettes au chèvre et tomate, asperges vertes en vinaigrette.
> PLATS :
Parmentier de confit de canard, salade de roquette / Brasérade aux 3 sauces / Dos de cabillaud rôti, beurre blanc aux agrumes et petits légumes glacés / Filet mignon de porc au basilic, fine ratatouille et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive de Nyons / Magret de canard au pèches de l'Eyrieux, champignons sautés / Épaule d'agneau confite (cuisson lente, basse température), haricots verts et blancs au beurre d'escargot, pommes de terre sautées.
> DESSERTS :
Tarte tatin, chantilly au calvados et sorbet pomme verte / Dessert glacé aux 3 pêches / Salade de fruits de saison et sorbet de cerise à la crème de cassis / Moelleux au chocolat et caramel beurre salé, crème anglaise, framboises fraîches / Petite crème brûlée, mousse au chocolat noir et carpaccio d'oranges à la cannelle / etc.
À NOTER : Il n'y a pas de table d'hôtes les lundi et mardi soir. Mais bien évidemment, nous vous conseillerons dans le choix d'une table aux alentours : ferme-auberge, restaurant typique ou gastronomique...  

Tarifs de la table d'hôtes gourmande, sur réservation

Le dîner comprend :
Apéritif maison & amuse-bouches, entrée, plat, fromage (certains soirs), dessert, café expresso (ou thé ou infusion).
Digestif et vin à volonté * ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé ).

38 € par adulte / 24 € pour les 13-17ans / 12 € pour les 6-12 ans / gratuit pour les 3-5 ans.

Les dîners à la table d’hôtes sont à réserver le matin, au petit déjeuner, pour le jour même.
Pour le soir de votre arrivée, c’est au moment de votre réservation.

ATTENTION : La table d'hôtes (commune) est réservée en priorité aux chambres d'hôtes.
En effet, selon la législation, nous ne pouvons pas être plus de 15 à table.

 
07800 Saint-Laurent-du-Pape • Tél : +33 (0)4 75 41 77 77 • Mob : +33 (0)6 75 66 54 36
 

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